November 4th, 2007

la

Minneapolis food

В продолжение предыдущего поста.

В новом месте всегда обращаешь внимание на еду, как правило везде есть местный колорит. В Миннеаполисе большая часть жителей - потомки эмигрантов с побережья Балтики - Швеция, Польша, северная Германия. Надо сказать, эти регионы не славятся кулинарным искусством, и это чувствуется. До туда ещё так и не дошло поветрие "здоровой еды", поэтому почти все блюда утоплены в соусах и майонезах, чего как правило можно избежать на восточном и западном побережье. Все советуют попробовать местное пиво, но, в общем, ничего особенного оно не представляет. После посещения рухнувшего моста я зашёл в самый знаменитый польский ресторан, который рекомендуют во всех туристических проспектах - Nye's Polonaise Room. Впечатлился. Декор напоминает советский гламур 70-х (и немного от "Кабачка 13 стульев"), на входе какая-то стареющая тётка которая, кажется, только что сняла бигуди. Еда... как бы помягче выразиться... в общем много тушёной капусты. И как, скажите мне, можно сделать обыкновенные русские голубцы такими пресными и бесвкусными? Ну и всё в таком же духе.

В другой день меня занесло в один из самых дорогих Bar & Grill в городе - попробовал рекомендумеое блюдо, маленькие бифштексы с картошкой. Это внизу на картинке. Весьма интересно. Выглядит как сдобное печенье - на самом деле это картофельное пюре, сделанное так в горячих формочках, сверху положено на бифштексики. Если бы ещё не было пересолёно раза в три - совсем замечательно. Подавал его мне, как я уже упоминал, официант Илья, когда-то со Львова.


А ещё насчёт еды - около аэропорта есть всеамериканская достопримечательность, Mall of America, который вот уже лет 30 остаётся самым крупным в США торговым комплексом. Ну, в принципе, как обычный молл, везде такие, только больше. Там, естественно, и еда в большом разнообразии - японские, китайские, итальянские и т.д. На верхнем, 4-м этаже молла (типа, выше только небо) единственное заведение - ресторан Hooters, моё недавнее персональное открытие. Его, естественно, я не мог не посетить, с немалым удовольствием. Девочки были хороши...